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봄별미 제철음식 털게찜 레시피

봄이 되면 제가 좋아하는 음식이 있어요. 그것은 바로 털게찜이에요. 꽃게찜을 좋아하는 저인데요. 꽃게찜은 가을에, 털게찜은 봄에 요리를 해 먹어요. 털게는 강원도 강릉의 향토음식이라고 해요. 어릴 때 저는 강원도는 아니지만 바닷가 쪽에 살아서 겨울에서 봄까지 별미로 털게찜을 많이 먹었어요. 털게는 몸에 밤색의 털이 있어요. 처음에 남편이 털게를 보고 깜짝 놀랐어요. 게에 털이 있다면서요. 참게를 보고 놀란 남편은 털게를 보고도 놀랐네요. 남편은 처음에는 털게가 털이 있다고 안 먹으려고 하더니 먹고 나니 별미라고 좋아하네요. 동네마트에서 100g에 1,500원으로 털게를 팔고 있네요. 싱싱해서 1팩을 사왔어요. "이것 어떻게 먹어요?" "찜으로 먹으면 맛있어요." 털게를 사가는 저를 본 점원어머니께서 먹는..

평강줌마 레시피 2019. 4. 7. 19:22
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