"목살 20,000원치만 주세요." 식육식당에 목살 이만원치를 사러 갔어요. 인심이 좋으신 사장님께서 22,000원치를 이만원에 주셨어요. 너무 감사해서 "다음에 또 올게요."라고 말씀을 드렸어요. 그랬더니 잠시만 기다려 보라고 하시네요. 무슨 일이지? 식육식당 사장님께서 돼지껍데기를 서비스로 챙겨주셨어요. 목살 20,000원치를 샀을 뿐인데 "다음에 또 올게요"라는 말 한마디에 돼지껍데기를 받게 되었어요. 돼지껍질로 요리를 하는 것은 처음인데...... 암튼 친절한 사장님 때문에 돼지껍데기 볶음을 만들게 되었어요. 돼지껍데기 먹으면 어디에 좋지? 얼핏 듣기로는 피부에 좋다고 하던데...... 이번에 돼지껍데기 효능에 대해 한 번 알고 가요.돼지껍데기 효능 1. 피부 미용에 좋아요. - 돼지껍데기에 풍부..

*친정엄마가 주신 재료로 탄생한 요리랍니다. 친정집에 갔다가 엄마가 얼린 문어를 주셨어요. 문어 요리를 처음 해 보는데..... 친정에 갔을 때 딸아이가 잘 먹는 것을 보고 친정엄마가 챙겨주셨어요. 무엇을 해 볼까 하다가 문어숙회를 만들기로 했어요. 술을 한 두 잔씩 마시는 것을 좋아하는 남편을 위해서 문어숙회를 하기로 했어요.얼린문어로 문어숙회를 한 번 만들어 보기로. 문어숙회 만드는 법 * 재료 : 문어, 소주 2잔, 식초 조금1. 냄비에 문어가 잠길 수 있게 물을 담아서 끓여주세요.2. 얼린 문어를 녹여주세요. 요즘은 날씨가 더우니 빨리 녹네요. 문어를 사서 밀가루로 씻고, 머리 내장을 제거해야하는데 이부분은 친정엄마가 다 해주셨어요. 문어를 냉장으로 보관을 하실려면 손질을 다해서 보관하세요. 그러..