남편과 마트에 장을 보러 갔어요. 무슨 반찬을 할까 고민하다가 참나물이 나온 것을 보았어요. 참나물은 마트에 계속 나오지만 7~8월이 제철이라고 해요. 제철음식을 먹어야 좋지. 장바구니에 참나물을 담았어요. 참나물무침을 해 먹자. [참나물무침 황금레시피] 참나물무침은 소금을 넣고 끓인 물에 살짝 데쳐서(20초 이내) 간장, 마늘, 참기름, 깨를 넣어서 조물조물 무쳐주면 돼요. 참나물은 무엇에 좋지? 참나물 효능을 한 번 살펴보고 갈게요. 1. 혈관 질환을 예방해요. 나트륨 성분을 배출시키는데 도움을 주는 칼륨이 참나물에는 100g당 520mg이 들어있다고 해요. 그래서 혈관을 건강하게 해 준다고 해요. 2. 치매 예방에 도움을 줘요. 베타카로틴이 풍부한 참나물은 장년층의 치매 예방에 도움을 준다고 해요...