남편과 마트에 장을 보러 갔어요. 무슨 반찬을 할까 고민하다가 참나물이 나온 것을 보았어요. 참나물은 마트에 계속 나오지만 7~8월이 제철이라고 해요. 제철음식을 먹어야 좋지. 장바구니에 참나물을 담았어요. 참나물무침을 해 먹자. [참나물무침 황금레시피] 참나물무침은 소금을 넣고 끓인 물에 살짝 데쳐서(20초 이내) 간장, 마늘, 참기름, 깨를 넣어서 조물조물 무쳐주면 돼요. 참나물은 무엇에 좋지? 참나물 효능을 한 번 살펴보고 갈게요. 1. 혈관 질환을 예방해요. 나트륨 성분을 배출시키는데 도움을 주는 칼륨이 참나물에는 100g당 520mg이 들어있다고 해요. 그래서 혈관을 건강하게 해 준다고 해요. 2. 치매 예방에 도움을 줘요. 베타카로틴이 풍부한 참나물은 장년층의 치매 예방에 도움을 준다고 해요...

나물을 좋아하는 남편. 그런 남편을 위해서 오늘은 취나물무침을 만들기로 했어요. 된장을 좋아하기에 취나물된장무침으로 알싸한 맛이 매력인 취나물을 반찬으로 올렸어요. 작년 봄에는 취나물을 많이 먹었는데 올해는 취나물을 한 번도 먹지 않았네요. 취나물은 어디에 좋은지 취나물을 효능에 대해 알고 가요. [취나물 효능] 1. 심혈관질환을 예방해요. - 혈전을 예방하는 혈액응고 억제 효과가 뛰어나고 혈액 정화작용을 방해하는 지방을 배출시킨다고 해요. 2. 다이어트에 도움이 돼요. - 취나물의 칼로리는 100g당 31kcal로 저칼로리 음식으로 열량이 낮고 비타민 A는 풍부하다고 해요. 3. 뼈를 튼튼하게 해 줘요. - 취나물에는 칼슘이 100g당 124mg으로 뼈를 튼튼하게 하고 칼륨이 100g 469mg으로 골..