[차례상 제사상 제사음식 놓는 방법] 제기와 제수를 격식에 맞게 배열하는 것을 제수 진설법이라 한다. 제수의 진설은 각 지방의 관습이나 풍속, 그리고 가풍이 약간씩 달라서 가가례라고 하며 남의 제사를 감놓아라 밤놓아라 참견말라는 풍자적인 말도 나오게 되었는데 그 원인은 각종예서에 기록된 진설법이 다르기 때문이다. 제사에서는 신위가 놓인 곳, 즉 병풍이 있는 쪽을 북쪽으로 본다. 제주가 제상을 바라보았을 때 오른쪽을 동쪽, 왼쪽을 서쪽으로 한다. 1. 맨 앞줄에 과일을 놓는다. - 조율시이라 해서 좌측부터 대추, 밤, 배(사과),감(곶감)의 순서로 차리며, 조율사이의 순서로 하기도 한다. 다른 과일은 정해진 순서가 없으며 나무과일, 넝쿨과일 순으로 차린다. 과일 줄의 끝에는 유과를 놓는다. 2. 둘째줄에는..