매번 사먹기만 했던 닭똥집볶음. 씹히는 식감이 좋아서 술안주로 먹었네요. 그런데 제가 직접 닭똥집볶음을 요리해 먹을 줄은 몰랐어요. 조리 방법은 집밥백선생 백종원 닭똥집볶음 황금레시피를 응용해서 만들어 보았어요. 역시 믿고 따라하는 백종원의 레시피이네요. [집밥백선생 백종원 닭똥집볶음 황금레시피] 1. 흐르는 물에 닭똥집을 씻기 2. 깐마늘을 편마늘로 얇게 썰기 3. 씻은 닭똥집의 물기 제거하기 4. 팬에 식용유를 듬뿍 넣고 예열하기 5. 닭똥집을 식감을 살려 썰기 6. 기름 온도가 맞으면 닭똥집 넣기 7. 닭똥집이 익으면 편마늘 넣기 8. 닭똥집과 마늘을 체로 건져내기 9. 소금을 살짝 넣기 10. 후추와 참기름을 넣기 [집밥백선생 백종원 닭똥집볶음 재료] - 닭똥집, 마늘, 소금, 후추, 참기름 닭똥..

밑반찬으로 무엇을 할까? 저렴하면서 맛있는 밑반찬은 없을까 고민을 하다가 어묵볶음을 하기로 했어요. 저의 요리에 도움을 많이 주는 백종원의 집밥백선생 어묵볶음 레시피를 보고 따라 만들어 보았어요. [백종원 어묵볶음 포인트] 1. 식용유 두 숟가락, 간마늘 한 숟가락을 넣어 마늘기름 만들기 2. 마늘기름 위에 어묵 넣기 3. 얅게 썬 감자 넣기 4. 재료가 타지 않게 섞이도록 물 넣기 5. 설탕 1숟가락 넣기 6. 간장 5숟가락 넣기 7. 양파를 썰어서 넣기 8. 파와 고추 넣기 9. 참기름으로 고소함과 윤기 더하기[백종원 어묵볶음 재료]- 어묵 1봉지, 식용유 두 숟가락, 간마늘 한 숟가락, 양파 1/2조각, 감자 반 개, 간장 4숟가락, 설탕 1숟가락, 고추 조금, 대파 조금, 참기름 조금 집밥백선생 ..

오늘은 집밥백선생님의 만능간장 만들기 레시피를 보고, 저도 백선생표 만능간장을 만들어 보려고 해요. 만능간장을 만든다고 하는데 사용하는 재료가 너무 작아서 놀랐어요. 이래서 백주부, 백종원에 사람들이 열광을 하는 듯 해요. 저도 더 맛있는 식단을 꾸미기 위해 집밥백선생에 나온 다양한 요리들을 따라 해 보려고 해요. 오늘은 그 첫 번째로 만능 간장을 만들어 보기로 했어요.백종원 집밥백선생 만능간장만들기 재료 : 갈아놓은 돼지고기 한 근 600g(종이컵 3컵), 간장 1.2리터(종이컵 6컵), 설탕 종이컵 1컵 [집밥백선생 만능간장만들기 레시피] 1. 주재료인 돼지고기를 종이컵에 3컵 담아 냄비에 넣습니다.2. 간장을 고기의 2배로 6컵을 넣습니다.3. 설탕을 한 컵 넣고 끓입니다. 4. 끓으면 불을 끄고 ..