[마늘종요리] 초간단 마늘쫑요리로 마늘쫑의 효능을 온 몸에

맛있는 마늘쫑!

어떤 효능이 있는지 살펴보았어요.

[마늘쫑 효능]

1. 항산화 효능이 있어서 면역력을 높여준다고 해요.

2. 콜레스테롤 수치를 낮추어준다고 해요.

3. 알라신에는 항암 효과가 있어요. 마늘쫑의 매운 맛 최고네요.

4. 한의학에서는 위장과 심장의 혈액 순환을 돕는 역할을 한다고 해요. 그래서 수족냉증치유에 좋다고 해요. 혹시 손발이 차가우신 분은 한 번 꾸준히 요리해서 드셔보세요.

  친정집에서 마늘쫑을 보내주셨어요. 마늘쫑 또한 4~5월이면 먹을 수 있는 봄제철음식이에요.
  마늘쫑은 냉장보관을 하면 10일 이상 먹을 수 있어요. 밀폐용기나 지퍼백에 넣어서 냉장보관하면 20일도 처음처럼 생생하게 먹을 수 있어요.

무엇을 해 먹을까 하다가 간단하게 마늘쫑을 후라이팬에 볶아먹었어요. 

  정말 간단하게 먹을 수 있는 마늘쫑볶음요리랍니다. 맵지 않아서 아이들도 마늘쫑에 대한 거부감을 느끼지 않고 먹을 수 있답니다. 어려서 마늘쫑을 못 먹는 저를 위해서 친정엄마가 만들어주신 방법이랍니다.
  후라이팬에 볶을 때 식용유 2숟가락과 소금 1티스푼을 뿌려주세요.
  저는 올리브유를 이용해요.

  마늘쫑이 익으면서 매운맛이 날아가고 소금간이 되어서 짭조름한 맛과 어울려서 아이들도 잘 먹어요. 

  10분이면 간단하게 마늘쫑요리를 해 먹을 수 있답니다.